Nabavili ste idealnu buču. Okruglu. Veliku. Narančastu. Spremnu da postane najstrašniji dekor ovog Halloweena. Odlično! Nožić je spreman, dobra volja isto…i ta-daaa, izrezbarena bundeva ljutog, opasnog i zastrašujućeg “lica” je pred vama.
No što s ovim izdubljenim ostacima bundeve?
Jedno je sigurno – njih ne bacajte!
Meso buče koje vam je ostalo pretvorite u pire. Kratkim kuhanjem i pasiranjem dobit ćete pire od kojeg je moguće izvesti mali milijun recepata. Za početak, savjetujemo vam da ga dodate u omiljenu kavu s malo začina i napravite hit napitak ove jeseni – spice pumpkin latte.
P.s. Ako ste izdubili cijelu bundevu, ne bacajte koštice iz njene sredine! Očistite ih od vlakana i sami napravite najfiniju grickalicu na svijetu – pržene bundevine koštice.
